Astoux & Brun

La boutique

VENTE À EMPORTER

Vous pouvez commander vos plateaux de fruits de mer et les récupérer à la boutique.

Découvrez chaque jour une suggestion spéciale du chef

Huîtres

La douzaine

Spéciales "Ostra Regal"

Spéciales d'irlande :

N°3 (moyenne)

GILLARDEAU

Marennes d'Oleron

N°3 + (moyenne)


Spéciales Isigny

Normandie

N°3 (moyenne)

N°2 (grosse)

Fines de Claires

Marennes d'Oleron

N°3 (moyenne)

N°2 (grosse)

Huîtres LEGRIS - Archipel LILIA

Bretagne

N°3 (moyenne)

N°2 (grosse)

Huître de KYS MARINE - "BABY KYS"

La petite étoile de Carnac

N°4 (petite)

Coquillages

* prix pouvant varier selon les cours

Palourdes petites *

Palourdes grosses*

Moules ouvertes

Moules d'espagne

Praires

Crustacés

* cuit maison sans colorant ni conservateur

Crevette grises

Pince de crabes

Crevettes madagascar t35/40 Bio

Homard

Bigorneaux *

Tourteaux *

Langoustines * t10/15

Bulots *

Crevettes sauvages u15

Langouste

CRUSTACÉS

* cuit maison sans colorant ni conservateur

CREVETTE GRISES

BULOTS *

  • le kilo : 27 €

PINCE DE CRABES

  • le kilo : 34,50 €

CREVETTES MADAGASCAR (Label rouge)

  • T10/15 le kilo : 62 €

CREVETTES MADAGASCAR

  • T35/40 le kilo : 58 €

BIGORNEAUX *

  • le kilo : 15,50 €

TOURTEAUX *

  • le kilo : 29.70 €

LANGOUSTINES *

  • T10/15 le kilo : 62 €

LANGOUSTE

  • cuite : 215 €
  • vivante : 180 €

HOMARD

  • cuite : 130 €
  • vivante : 110 €

Assortiments

compris : ouverture, plateau, bigorneaux, citron, mayonnaise, pain de seigle

Assortiment royal (2/3 personnes)

Assortiment (2/3 personnes)

Accompagnements

Pain de seigle

Citron

Mayonnaise (le kilo)

Plateau grand modèle

Plateau petit modèle

Le chef vous propose une suggestion toute la semaine selon le retour du marché

Du lundi au dimanche

  • Coquille St Jacques gratinée : 10 €
  • Quiche au crabe : 6,80 €
  • Moules farcies à la provençale : 10 €
  • Couscous de la mer : 18 €
  • Soupe de poisson de roche (1/2 litre avec garniture) : 10 €
  • Soupe de poisson de roche (1/2 litre sans garniture) : 8 €
  • Salade de poulpe (le kilo) : 41 €
  • Saumon fumé maison (le kilo) : 90 €


Les + du week-end

Suggestions supplémentaires à demander à votre vendeur

Accras de morue (la pièce) : 2 €

Crabe farci : 10 €

Feuilleté aux fruits de mer safrané : 12 €

Épicerie de la mer

Du lundi au dimanche

  • Coquille St Jacques gratinée
  • Quiche au crabe
  • Moules farcies à la provençale
  • Couscous de la mer
  • Soupe de poisson de roche (1/2 litre avec garniture)
  • Soupe de poisson de roche (1/2 litre sans garniture)
  • Salade de poulpe (le kilo)
  • Saumon fumé maison (le kilo)


Les + du week-end

Suggestions supplémentaires à demander à votre vendeur

Accras de morue (la pièce)

Crabe farci

Brandade de Morue

Feuilleté aux fruits de mer safrané

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